Columbia Finca Paysandu

Cafea Proaspat Prajita - 100% Arabica

Aceasta cafea este definita de un corp suculent cu o aciditate citrica, in care predomina note de portocale si caramel.Combinatia ideala intre solul de origine vulcanica si amplasarea fermei fac ca aceste cirese de cafea sa poata creste la altitudini de pana la 2000 m, permitand boabelor de cafea sa se dezvolte mai lent, rezultand o cafea de calitate superioara.

Arome

Caramel

Portocale

Vanilie

More details

Acest produs nu mai este disponibil

40,00 lei (TVA inclus)

Livrare în Cluj-Napoca (în max. 48 ore) – 9 lei (GRATUIT la comenzi peste 100 lei)

Livrare în Romania (în max. 48 ore) – 13 lei (GRATUIT la comenzi peste 150 lei)

Mai multe informații

Specificatii cafea

Regiune: Antioqua

Altitudine:1900 m

Varietate: Castillo

Sistemul de procesare: Spălată

Recomandată pentruibric, espresso, filtru (V60)

Cafeaua din Columbia

Finca Paysandu Exelso din Columbia ofera o cafea deosebita cu gustul ei catifelat care combină toate caracteristicile pe care un o cafea excelentă ar trebui să aibă: un corp puternic și o aromă moale, rotundă, ușor dulce. Aceasta este însoțită de o aciditate fină.
În general, cafeaua columbiană se evidențiază pentru calitatea sa excepțională și este considerată una dintre cele mai bune din lume. Calitatea cafelei este împărțită în Supremo, Excelso și UGQ.

Pentru a se califica drept cafea Excelso, boabele de cafea trebuie să fie separate de boabele de cafea de alte mărimi prin cernere: acestea trebuie să cadă numai prin site de 20, 19 și 18 și trebuie să rămână în dimensiunea 17. În cazul în care boabele sunt mai mari, acestea sunt atribuite la nivelul de calitate "Supremo", ele sunt mai mici, au UGQ, deci calitate medie.


Aceste boabe provin de la Finca Paysandu de aproximativ 90 de hectare, lângă Concordia, care este condusă de Guillermo Gaviria și fiicele sale. La o altitudine de 1.900 de metri și îndreptată spre râul Cauca, ferma este binecuvântată cu un microclimat special care ofera plantelor de cafea cele mai bune condiții de creștere. Timpul principal de recoltare pentru boabele exclusiv spălate este din octombrie până în ianuarie.

Recenzii

Scrie o recenzie si acorda o nota

Columbia Finca Paysandu

Columbia Finca Paysandu

Cafea Proaspat Prajita - 100% Arabica

Aceasta cafea este definita de un corp suculent cu o aciditate citrica, in care predomina note de portocale si caramel.Combinatia ideala intre solul de origine vulcanica si amplasarea fermei fac ca aceste cirese de cafea sa poata creste la altitudini de pana la 2000 m, permitand boabelor de cafea sa se dezvolte mai lent, rezultand o cafea de calitate superioara.

Arome

Caramel

Portocale

Vanilie

5 alte produse în aceeași categorie: